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今夜の赤ワイン – CARMEN CARMENERE – チリ産

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カルメネール種の葡萄を使ったワインも手に入りやすくなった。大手スーパーでも輸入ワインが棚に並ぶようになったし、輸入食材の専門店が増えたために手に入れやすくなった。この赤ワインも近所の輸入酒店でみつけたものだ。

カルメネール種の特徴は、深い香りと適度な苦みにある。酸味は少ない。甘くもない。この香りと苦みがわかる人に飲んでもらいたい。国産のテーブルワインとは一線を画す味だ。

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輸入者はコルドンヴェール株式会社。ワインを中心とする酒類や他の輸入食材をてがけている、イオン系列の会社だ。

Written by Yoshio Matsumoto

2013年6月12日 @ 12:56 AM

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